Синамон ролс "sinnamon rolls"

Name: Синамон ролс "sinnamon rolls"
Ingredients: молоко; сливочного масла; яйца; сахара; Щепотка соли; сухих дрожжей (1 ст.л); муки; Ванилин по желанию; Начинка; сахара; корицы; сливочного масла; Сахарная помадка; сока лимона; белок; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kuzmina Olga

Мягкая,нежная и ажурная сдоба.

Ингредиенты

молоко 300 мл
сливочного масла 50 гр
яйца 2
сахара 80 гр
Щепотка соли
сухих дрожжей (1 ст.л) 8 гр
муки 500-600 гр
Ванилин по желанию
Начинка
сахара 100 гр
корицы 2 ст.л
сливочного масла 50 гр
Сахарная помадка
сока лимона 1/2
белок 1
сахарная пудра 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопить сливочное масло,добавить в него,сахар,молоко теплое яйца,соль,ванилин. Хорошо перемешать и влить в муку перемешанную с дрожжами. Замесить мягкое тесто. Убрать тесто в теплое место примерно на 1 час. Оно увеличится в объеме,будет мягким и эластичным.

Раскатать тесто в прямоугольник. Смазать поверхность мягким сливочным маслом и посыпать тонким слоем сахара и корицы. Свернуть в плотный рулет и нарезать на кружочки(я нарезала нитью, срез ровный,тесто не мнется) нить положить под рулет,скрестить сверху и тянуть в разные стороны. Получится ровный кружочек. Выложить в смазанную маслом форму на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать 30 минут при 180С.