Русская кухня Выпечка

Имбирный пряник Валентинка

Name: Имбирный пряник Валентинка
Ingredients: ржаной муки; пшеничной муки; яйцо; размягченного сливочного масла; ч л соды; сахара; молотого имбиря; корицы; меда; Маленькая щепотка соли; Для глазури:; яичный белок; сахарной пудры; Пищевые красители (в моем случае розовый); ч л кукурузного крахмала; ч л лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇸🇮 Светлана Крючкова

#валентинка Каждый год, с дочерью думаем, какие же валентинки подарить...

Ингредиенты

ржаной муки 100 гр
пшеничной муки 150 гр
яйцо 1
размягченного сливочного масла 100 гр
ч л соды 0,5
сахара 100 гр
молотого имбиря 2 ч л
корицы 2 ч л
меда 1 ст л
Маленькая щепотка соли
Для глазури:
яичный белок 1
сахарной пудры 200 гр
Пищевые красители (в моем случае розовый)
ч л кукурузного крахмала 0,5
ч л лимонной кислоты 1/4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Масло, сахар, яйцо, мед взбить, добавить смешанные сухие продукты по рецепту. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут

Отдохнувшее тесто раскатать (примерно 3 мм) вырезать сердечки, нужной формы, выложить на пергамент и выпекать при 180 гр около 10-15 минут

Охлаждённый белок, 200 гр сахарной пудры перемешать, начать взбивать на низкой скорости, минутки через 2 добавить крахмал, и лимонную кислоту. Продолжать взбивать ещё минут 5-7. Готовую глазурь разделить на несколько частей, для окрашивания пищевыми красителями. Если получилась слишком густая глазурь, можно развести водой, вводите маленькими дозами, по каплям!!! Украшаем остывшие печенья глазурью.

Готовые валентинки оставить до полного высыхания! Высохшее печенье упаковать в пакетики или прозрачную бумагу (я брала в цветочном магазине) и с любовью подарить самым дорогим людям!!!

Заходите по ссылке на мою страничку в Инстаграмм, вместе с вами будет интереснее!!! https://instagram.com/svetlana.kriychkova?utm_source=ig_profile_share&igshid=1svnoaaz7h7jf

...