Завтрак Обед

Грибы в сметане с сыром в глиняном горшочке

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Грибы в сметане с сыром в глиняном горшочке

Name: Грибы в сметане с сыром в глиняном горшочке
Yield: 2
Ingredients: Сметана; Соль по вкусу; Твёрдый сыр:; Мука; Шампиньоны свежие; Сливочное масло; Белого вина; Укроп; Перец черный молотый по вкусу; Можно вместо общего количества сметаны использовать. вкус более пряный получается :; Сметаны+; Плавленого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kamilla ✨

🍽🍲

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сметана 200 мл
Соль по вкусу
Твёрдый сыр: 200 г
Мука 2 ст. л.
Шампиньоны свежие 1 кг
Сливочное масло 100 г
Белого вина 3 ст. л.
Укроп
Перец черный молотый по вкусу
Можно вместо общего количества сметаны использовать. вкус более пряный получается :
Сметаны+ 100 г
Плавленого сыра 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грибы очень хорошо моем, чистим и нарезаем. Я тушила прям в духовке в горшочке т.к. он у меня широкий скорее даже кастрюлька глиняная,если горшочки порционные то лучше брать сковороду для обжарки. Итак:разогреваем сливочное масло, отправляем в в неё нарезанные грибы и жарим их в течение 25 минут, постоянно перемешивая.Солим не много.

Поджаренные грибы складываем глиняные горшочки, немного перчим черным молотым перцем.Потом осторожно вливаем белое сухое вино, закрываем крышками и тушим минут 5. Сметану разводим водой(или плавленый сыр)слегка можно посолить,поперчить.Воды примерно 80-100 мл.

Достаём горшочек посыпаем грибы мукой и заливаем сметанной смесью. Прикрываем крышечкой оставляя слегка приоткрыто. Тушим 15 минут.

После этого вытаскиваем горшочки, открываем и добавляем в них и запекаем в открытом виде еще около 8 минут, до образования золотистой корочки. Перед подачей на стол посыпаем нарезанной зеленью укропа.Приятного всем🍽🥂🌞

...