Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Грибы в сметане с сыром в глиняном горшочке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Kamilla ✨
🍽🍲
Ингредиенты
- Сметана 200 мл.
- Соль по вкусу
- Твёрдый сыр: 200 гр
- Мука 2 ст.л
- Шампиньоны свежие 1 кг
- Сливочное масло 100 гр
- белого вина 3 ст.л
- Укроп
- Перец черный молотый по вкусу
- Можно вместо общего количества сметаны использовать. Вкус более пряный получается :
- сметаны+ 100 гр
- плавленого сыра. 100 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Грибы очень хорошо моем, чистим и нарезаем. Я тушила прям в духовке в горшочке т.к. он у меня широкий скорее даже кастрюлька глиняная,если горшочки порционные то лучше брать сковороду для обжарки. Итак:разогреваем сливочное масло, отправляем в в неё нарезанные грибы и жарим их в течение 25 минут, постоянно перемешивая.Солим не много.
2
Поджаренные грибы складываем глиняные горшочки, немного перчим черным молотым перцем.Потом осторожно вливаем белое сухое вино, закрываем крышками и тушим минут 5. Сметану разводим водой(или плавленый сыр)слегка можно посолить,поперчить.Воды примерно 80-100 мл.
3
Достаём горшочек посыпаем грибы мукой и заливаем сметанной смесью. Прикрываем крышечкой оставляя слегка приоткрыто. Тушим 15 минут.
4
После этого вытаскиваем горшочки, открываем и добавляем в них и запекаем в открытом виде еще около 8 минут, до образования золотистой корочки.
Перед подачей на стол посыпаем нарезанной зеленью укропа.Приятного всем🍽🥂🌞
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861580
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
