Чечевичные-машевые котлеты с морковным соусом и бурым рисом 👌

Name: Чечевичные-машевые котлеты с морковным соусом и бурым рисом 👌
Yield: 1 порция
Ingredients: -маш; .-жёлтая чечевица; -лук красный; -чеснок; -лён молотый; -масло оливковое для жарки; Панировка, соль, перец чёрный, паприка, переч Чили, карри; Соус морковный; -морковь; -чеснок; -лук; веточки-тимьян; ветка-розмарин; Перец чёрный, соль морская; -кокос. Сливки; Рис бурый; -рис бурый; -соус соевый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Женя Иш

Вдохновился жизнью на острове

1 порция

Ингредиенты

-маш 1 ст.(250 гр.)

.-жёлтая чечевица 1/2 ст

-лук красный 0,5 головки

-чеснок 3 зубч.

-лён молотый 1/3 ст.

-масло оливковое для жарки 50 мл.

Панировка, соль, перец чёрный, паприка, переч Чили, карри

Соус морковный

-морковь 250 гр.

-чеснок 3 зубч.

-лук 200 гр (1 головка)

веточки-тимьян 2

ветка-розмарин 1

Перец чёрный, соль морская

-кокос. Сливки 100 мл.

Рис бурый

-рис бурый 70 гр.

-соус соевый 30 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желтую чечевицу варим в сотейнике до полного испарения влаги. Вымоченный маш пробиваем в блендере до однородной массы,перекладываем в удобную тару. Лук и чеснок отчищаем, нарезаем мелким кубиком,обжариваем на оливковом масле,до бавляем мелко рубленый чили,снимаем с огня, перекладываем в тару с бобовыми. Вымешиваем однородную массу,добавляем специи и молотый лён. Лепим ровные котлеты,обваливаем в панировке) Обжариваем на оливковом масле с 2-х сторон, затем допекаем в печи

Морковный соус. Морковь хорошо промываем. Чеснок и лук чистим. Лук нарезаем дольками. Морковь (неочищенную) запекаем в фольге с чесноком, луком, тимьяном и розмарином до мягкой консистенции. Затем остывшую морковь отчищаем от кожуры, листья тимьяна и розмарина отделяем от веток, и все содержимое помещаем в блендер (лук так же). Пробиваем до однородной массы с добавлением кокос. сливок. Содержимое переливаем в сотейник, ставим на огонь и доводим до вкуса солью, перцем.

Рис бурый. Промываем рис, варим в сотейнике до готовности, спрыскиваем соевым соусом, перемешиваем.

Все ингредиенты в разогретом виде выкладываем на блюдо, украшаем зелень🌿🌱 Приятного аппетита #je_isch# yogin_food

...