Соус болоньезе из соевого фарша

Name: Соус болоньезе из соевого фарша
Yield: 4-5 порций
Ingredients: сухого соевого фарша (не замачивать); большая луковица; морковь; томатов в собственном соку; оливкового масла (либо другого масла по выбору); воды или овощного бульона; соли (пробуйте на вкус); молотого черного перца; розмарин и базилик; лимонного сока (по желанию); кокосовых сливок (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Эрдоган ✈️

На мой взгляд, при правильном приготовлении, соевый фарш в блюдах мало чем отличается...

30 минут

4-5 порций

Ингредиенты

сухого соевого фарша (не замачивать) 1 стакан

большая луковица 1

морковь 1

томатов в собственном соку 1 банка (400 гр)

оливкового масла (либо другого масла по выбору) 2 ст л

воды или овощного бульона около 1 стакана

соли (пробуйте на вкус) 1 ч л

молотого черного перца 1/2 ч л

розмарин и базилик по вкусу

лимонного сока (по желанию) немного

кокосовых сливок (по желанию) 100-150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать мелкими кубиками лук и морковь, положить в кастрюлю и обжарить их в масле на среднем огне в течение нескольких минут.

Просеять соевый фарш, добавить его к луку и моркови, положить соль, перец, базилик и розмарин и обжарить 2-3 минуты, помешивая.

Добавить томаты и немного горячей воды, перемешать, закрыть крышкой и тушить в течение 15-20 минут, помешивая и добавляя по чуть-чуть воды по мере необходимости.