Соус "болоньезе" с рожками в мультиварке

Лук, чеснок и морковь чистим. Измельчаем в блендере.

Наливаем в сковороду 2 ст. л масла и жарим овощи.

Добавляем томат пасту, тушим 10 минут.

Добавляем фарш в разогретую разогретую чашу мультиварки. Если встречаются очень крупные кусочки, разламывайте их лопаткой. Нужно, чтобы на кусочках фарша быстро образовалась румяная корочка, которая запечатывает кусочки фарша, так весь сок останется внутри кусочка. 

Пока жарятся овощи, достаём готовый фарш. Жарим в режиме "жарка" 20 минут.

Затем в фарш выливаем тушёные овощи. Ставим режим тушение на 50 мин.

Если, во время тушения, соус у вас сильно выкипает и получается очень густым, можно добавлять в него немного воды, но только не переусердствуйте, иначе будет жидким. Примерно за десять минут до окончания готовки, солим соус и, если хочется, добавляем специи, например орегано здесь будет очень уместным. Я добавила итальянские травы. В результате я тушила соус 50 минут, за это время он получился довольно густым и однородным, это нам и нужно.

На блюдо кладем рожки, сверху соус. Все остались довольны.