Хрустящий овощной блинчик

Name: Хрустящий овощной блинчик
Yield: 1 порция
Ingredients: кабачка; средняя морковка; луковицы средней; с горкой муки; Щепотка соли; Перец и зелень можно добавить свежий болгарский перец, шампиньоны или кусочки фарша

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Шолохова

Рецепт подсмотрела у кореянки и немного изменила его с учетом того, что мы не любим...

1 порция

Ингредиенты

кабачка 1/2

средняя морковка 1

луковицы средней 1/4

с горкой муки 1 столовая ложка

Щепотка соли

Перец и зелень можно добавить свежий болгарский перец, шампиньоны или кусочки фарша по вкусу,

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем или натираем на терке все овощи соломкой, добавляем специи, соль, муку и иные ингредиенты по желанию. Все перемешиваем. Разогреваем сковороду, наливаем 1-2 столовых ложки масла растительного, выкладываем овощи и формируем блин. Как только сформировали- убавляем огонь на слабый и жарим 5-7 минут.

Минуту включаем огонь на всю мощность, чтобы блин схватиля и опять убавляем на средний. Жарим еще 5-7 минут и блин готов. Я переворачиваю блин путем подкидывания вверх, так лучше. Лопаткой сложнее.