Блинчики со сладкой начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Михайлова ✈
Сытное, богатое углеводами блюдо. Можно подать на десерт после блюда, богатого белком...
2 порции
2
Ингредиенты
- муки 60 г
- воды 140 г
- соль по вкусу
- растительного масла (рафинированное или душистое, любое, какое нравится) 12 мл
- сметаны (для начинки) 40 г
- конфитюра абрикосового (для начинки) 10 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Просеянную муку и соль положить в посуду для замеса.
Добавить примерно половину воды и размешать до однородности. Добавить растительное масло, снова размешать.
Постепенно влить остальную воду, размешивая каждую влитую порцию воды. Дать немного постоять, чтобы клейковина муки набухла.
2
Испечь блинчики на раскалённой сковороде диаметром 20 см (получатся 4 штуки). При наливании на сковороду тесто должно кипеть (с шипением). Переворачивать, когда краешки зарумянятся. Складывая блинчики в стопочку, можно промазывать их сливочным маслом.
3
Смешать сметану с джемом. Каждый блинчик намазать этой смесью и для подачи сложить вчетверо.
Начинки может показаться мало. Но если делать больше, то она вылезает из блинчиков, так что именно это количество на 4 блинчика нормально.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821977
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Олечка, благодарю за нарядный фотоотчёт. Рада, что рецепт пригодился и понравился
23 мая 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!