Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Супчик пшенный "Полевой"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Р 🏃♂️
#КП_суп
#Новосибирск
#открытка8марта
Мама часто варила такой супчик. Вроде бы...
Ингредиенты
- Свинина на косточке
- Пшено
- Вода
- Лук 2 головки
- Масло для зажарки
- Соль, специи (черный перец, сушёный чеснок)
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Косточки промываем, ставим варить. Своевременно снимаем пену. Варим до тех пор, пока мясо не начнет хорошо отходить от кости. Вытаскиваем мясо из бульона, остужаем и отделяем от костей. Пшено хорошо промыть и сварить до готовности. Я варю в пакетиках. На трёх литровую кастрюлю супа мне понадобится 1,5 пакета пшена.
2
В бульон помещаем пшено и мясо, отделенное от костей, а также нарезанный мелкими кубиками картофель. Варим до готовности картошки.
3
Лук режем мелкими кусочками. В сковороде разогреваем масло, обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем в него специи, несколько ложек бульона и тушим около 5 минут
4
Отправляем зажарку в суп, солим по вкусу, доводим до кипения и отключаем плиту. Кастрюлю накрываем крышкой и даём супчику настояться.
5
Наливаем суп в тарелки. По желанию посыпаем зеленью. Я люблю добавлять в этот суп чеснок и перец. Приятного аппетита 😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91296
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
