Картофельные зразы с мясным фаршем

Name: Картофельные зразы с мясным фаршем
Ingredients: Для теста; Картофель; яйцо; Маргарин или масло не много; Масло для жарки; Начинка.; Фарш смотрите в разделе беляши; Сметана или можно любой соус для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Брезе

Очень вкусные #картофельные #зразы. Ингредиенты я делала на глаз. Потому что с беляшей...

Ингредиенты

Для теста

Картофель

яйцо 1

Маргарин или масло не много

Масло для жарки

Начинка.

Фарш смотрите в разделе беляши

Сметана или можно любой соус для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем чистим картошку снова моем и заливаем водой, солим ставим варить.

Пока картофель варится фарш тушим на сковороде.

Картофель сварился. Сливаем воду в отдельную посуду добавляем яйцо маргарин и перетираем. По тихоньку добавляем отвар что пюре получилось не густое и не жидкое. Немного для клейкости добавляем муку. Все перемешиваем.

Фарш тем временем по тушился откидывает на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости. Картофель и начинка должны остыть.

Формируем зразы. Картофель будет прилипать к рукам по этому руки смазываем подсолнечным маслом. И каждую зразу как формируем смазываем. На ладонь накладываем картофель формируем лепешку в середину кладем фарш и залепляем. В разогретую сковороду с маслом опускаем нашу зразу. На среднем огне поджариваем с двух сторон. Зразы готовы. Перед подачей поливаем соусом. У меня простая сметана. 😍Приятного аппетита.😋

...