Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Классическая итальянская лазанья
Рецепт с фото пошаговый
Автор Готовить просто 🏃♂️
Лазанья! Такое короткое название, а так много ингредиентов... Но поверьте, приготовив -...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
12 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
11 г
0 %
5 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Помидоры 500 г
- Лук репчатый 90 г
- Чеснок 2 зуб.
- Свино-говяжий фарш 400 г
- Томатная паста 3 ст. л.
- Сливочное масло 40 г
- Мука 3 ст. л.
- Молоко 400 г
- Розмарин сушеный 1 ч. л.
- Моцарелла 200 г
- Сыр пармезан 100 г
- Листы лазаньи
- Соль, перец, мускатный орех
- Лаврушка
- Оливковое масло
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Помидоры залить кипятком на 5 минут.
Лук нарезать полукольцами.
Чеснок раздавить ножом (не нарезать!). Обжарить в сковороде 2 минуты на оливковом масле.
2
В сковороду добавить розмарин, лавровый лист и нарезанный лук. Обжариваем 10 минут на среднем огне, перемешивая.
3
С помидор слить кипяток и залить холодной водой, снять кожицу, нарезать на кубики. Отправить в сковороду. Накрыть крышкой и тушить 25 минут. Лавровый лист выкинуть.
4
В отдельной сковороде на оливковом масле обжариваем фарш 20 минут на среднем огне, перемешивая.
К фаршу добавить содержимое первой сковороды, томатную пасту, соль и перец по 1 ч. л.. Перемешиваем и тушим под крышкой 25 минут.
5
В отдельную сковороду кладем сливочное масло и муку, греем пока масло не растает при этом постоянно помешивая.
Вливаем молоко мешаем и варим до загустения. Добавляем соль и перец по ½ ч. л., мускатный орех ¼ ч. л.
6
В кастрюле с кипящей водой варим листы лазаньи по 2 минуты. Варим по 1 штуке. Чтобы не склеились и чтобы не повредить листы. Вынимаем листы и кладем на дуршлаг, чтобы стекала вода.
7
Форму, где будет готовиться лазанья смазываем оливковым маслом. Кладем листы лазаньи в 1 слой, внахлест. Затем выкладываем половину начинки из фарша.
8
Моцареллу нарезаем пластинками. Выкладываем на начинку из фарша. Затем еще слой лазаньи, фарша.
Поливаем соусом, сверху натереть сыр пармезан.
9
Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
10
У вас остались вопросы по приготовлению блюда? Вы всегда можете ознакомиться с процессом приготовления блюда по ссылке ниже!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851700
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
