Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рулет из котлетного фарша с яйцом

Name: Рулет из котлетного фарша с яйцом
Yield: 2
Ingredients: Говядины; Свинины (можно взять готовый фарш); Луковица; Яйца в фарш и 5 в качестве начинки в рулет; Молока; Белой булочки; Чеснока; Соль, перец молотый по вкусу; Зелень укропа по желанию; Растительного масла для смазки фольги

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

#четверг Рецепт довольно "бородатый", из прошлого века. Но это не мешает блюду...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

21 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

151 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говядины 300 г
Свинины (можно взять готовый фарш) 300 г
Луковица 1
Яйца в фарш и 5 в качестве начинки в рулет 2
Молока 0,5 стак.
Белой булочки 3 ломт.
Чеснока 2 зуб.
Соль, перец молотый по вкусу
Зелень укропа по желанию
Растительного масла для смазки фольги 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Булочку без корки замачиваем в молоке. 5 яиц ставим вариться вкрутую.

Через мясорубку пропускаем мясо, лук, чеснок.

В получившийся фарш добавляем раскрошенную булочку вместе с молоком, 2 яйца, соль, перец, по желанию мелко нарезанный укроп. Фарш хорошо перемешиваем и выбиваем о миску раз 30.

Большой лист фольги смазываем постным маслом и выкладываем пласт фарша, так чтобы у фольги оставались края для заворачивания рулета. По центру фарша выкладываем вареные очищенные яйца целиком, одно за другим. Беремся за края фольги и заворачиваем края рулета друг на друга, чтобы фарш покрыл яйца. Заворачиваем рулет в фольгу.

Кладем рулет на противень, ставим в разогретую духовку. Держим минут 45 при температуре 200 градусов. Затем открываем фольгу и держим рулет в духовке еще минут 15-29, пока не зарумянится. Очень хорош в качестве холодной закуски.

...