Шашлычок в духовке

Мясо промыть, нарезать на кусочки поперек волокон.

Лук очистить, нарезать кольцами.

Киви очистить, натереть на терке.

Мясо соединить с луком и киви, добавить по желанию специи, перемешать.

Оставить стоять 15-20 минут.

Готовое мясо нанизать на бамбуковые длинные шпажки, вперемешку с луком.

Готовые заготовки выложить на противень и поставить в разогретую духовку. Периодически переворачивая и добавляя понемногу тертого киви (что осталось в маринаде). Жарить до готовности.

Вот такой шашлычок и быстро и вкусно и сочно готовлю дома, когда не выходит выбраться на природу. Приятного аппетита.