Куриные фрикадельки

Name: Куриные фрикадельки
Ingredients: Фарш куриный; сухарей панировочных; соль и специи; горошка зеленого замороженного; муки; масла сливочного; сливок; воды; растительного масла (для обжарки фрикаделек)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Горлова

Ингредиенты

Фарш куриный 300 г

сухарей панировочных 30 г

соль и специи по вкусу

горошка зеленого замороженного 60 г

муки 1 ст л

масла сливочного 20 г

сливок 200 мл

воды 70 мл

растительного масла (для обжарки фрикаделек) 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В фарш добавить панировочные сухари, соль и специи. Все тщательно перемешать и отбить фарш. Сформировать фрикадельки, у меня получилось 9 шт.

На сковородку нагреть и налить подсолнечное масло, обжарить по паре минут с каждой стороны наши фрикадельки, переложить на тарелку.

В сковородку добавить горошек и сливочное масло, муку, чуть обжарить. Добавить сливки и воду, посолить и добавить специи, довести до кипения, убавить жар под сковородкой до минимума.

Поместить в подливу наши фрикадельки, перемешать, закрыть крышкой и тушить на малом огне 15-20 минут. Подавать с любим гарниром, у меня Шебекинские макароны «Три цвета».