Чёрный принц

Name: Чёрный принц
Ingredients: Мука; Кефир; Сахар; Растительное масло; Яйца; Какао; Сода; Для крема :; Сметана; Сахар; Для прослойки:; Чернослив; Грецкий орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана К

Нежнейший влажный бисквит с сметанным кремом

Ингредиенты

Мука 250 гр

Кефир 250 мл

Сахар 200 гр

Растительное масло 3 ст.л

Яйца 3 шт

Какао 4 ст.л

Сода 1,5 ч.л

Для крема :

Сметана 700 гр

Сахар 200 гр

Для прослойки:

Чернослив 6 шт

Грецкий орех 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить яйца с сахаром до пышной пены, постепенно добавить муку, смешанную с какао, содой и разрыхлителем. Добавить кефир и масло. Все тщательно перемешать. Готовое тесто выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Можно выпекать 2 коржа или один и потом разделить его на 2 части. Кому как удобно.

Для начинки орехи измельчить, чернослив мелко порезать. Смешать сметану с сахаром до полного растворения сахара. Можно добавить загуститель.

Готовый бисквит разделить на две части (если пекли одним коржем) срезать небольшие корочки по бокам (они нам понадобятся для обсыпки). На один корж выложить равномерно крем, чернослив и орехи, сверху положить второй корж и так же смазать кремом. С боков тоже смазать. Корочки коржей (которые мы оставили для обсыпки☝️) измельчить в блендере и обсыпать ими пирог сверху и со всех боков с помощью ножа или специального шпателя.

Можно обсыпать пирог только с боков, а центр так же украсить орехами и сухофруктами. Приятного аппетита 😋