Ватрушки

Делаем тесто:Молоко подогреть,оно должнл быть теплым.Добавляем дрожжи и 1 с.ложку сахара.Добавить 150 грамм муки.Поставить опару в теплое место,дать ей подняться,это займет минут 20ть.

Смешать опару и яйца,добавить масло,перемешать.Добавить сахар и соль,перемешать.Добавить муку,замесить тесть,поставить в теплоп место.

Дать тесту подняться?Займет около 30ти минут.Обмять и сново поставить в тепло.Дать поднятся.

Начинка:В творог добавить сахар и ванильный сахар,перемешать,добавить сметану,перемешать.Взбить яйцо.

Противень застелить бумагой для выпечки.Из теста сформировать лепешечки и выложить их на противень.Смазать яйцом.

С помощью стакана выдавливаем углубление в лепешках.В углубление кладем по одной столовой ложки творожной начинки.

Духовку включаем заранее,разогреваем до 200 градусов.Когда поставили противень в духовку,снижаем градусы до 180 градусов.Выпекаем 15-20 минут.

Наши ватрушки готовы))))