Картофель с салом

Точность не обязательна. Можно все на глазок, как нравится. Картофель разрезать на 4 части. Лук-полукольцами, морковь- кружочками или брусочками, но не мельчить. Сало порезать как удобно, но только не мелко.

Все смешать в посуде. Добавить измельченный чеснок, черный молотый перец, лавровый лист. С солью аккуратно, т.к. сало соленое. Я не подсаливала. Сложить в рукав для запекания, завязать, сделать пару проколов зубочисткой и поставить в разогретую духовку до 180 гр. и выпекать 1 час. Проверить на готовность картошку. Если необходимо-допечь. Это зависит от картофеля. Достать. Выложить на блюдо. Украсить зеленью. Приятного аппетита.