Фаршированные грибы

Грибы промыть и вырезать ножки. Шапочки пока отложить в сторону.

Ножки мелко порубить. Лук так же нарезать маленькими кубиками.

На растительном масле обжарить лук (буквально минутку), добавить грибы и еще обжаривать пару минут.

Затем влить сливки, посолить, поперчить и уменьшить огонь. Тушить минут 5.

В это время натереть сыр на крупной терке. В конце тушения добавить сыр к грибам и еще подержать на огне буквально секунд 15, чтобы сыр немного расплавился.

Добавить обжаренную смесь в шапочки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

При желании из грибов можно выложить рождественский венок, украсив веточками розмарина и всем, что хорошо сочетается с грибами. Это может быть сыр, нарезанный кубиками, оливки/маслины, грецкие орехи и т.п. Приятного аппетита и с наступающим!)