Скумбрия "копчёная"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Обалденный рецепт
Ингредиенты
- скумбрии свежие потрошеные 2
- 4 ст л
- соли 4 ст л
- сахара 4 ст л
- чая 4 ст л
- кипятка 1 литр
Шаги приготовления
89
человек планируют готовить
1
Чай заварить. Остудить, добавить соль и сахар. Положить рыбу в рассол придавить тарелкой. Поставить в холодильник на 4 дня.
2
Вынуть из рассола подвесить, дав стечь воде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99528
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
И все??? По идее это соленая скумбрия с окрасом копченой.. А откуда тут будет аромат от коптильни???
20 марта 2019 г.
Ответить
автор же взяла в кавычки слово "копченая", что означает а-ля копченая. я по похожему, но несколько иному рецепту готовлю такую рыбку. нам нравится. а чтобы...
20 марта 2019 г.
Ответить
обязательно попробовать надо - очень аппетитно выглядит !!
21 марта 2019 г.
Ответить
ВКУСА И ЗАПАХА КОПЧЁНОЙ РЫБКИ НЕТ, МЫ ПРОБОВАЛИ. ВСЁ ТАКИ НАДО ДОБАВЛЯТЬ ЖИДКИЙ ДЫМ.
21 марта 2019 г.
Ответить
Жидкий дым это же химия, а этот рецепт имитация копчения, зато много пользы
23 марта 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!