Котлеты из чечевицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
#пост Чечевица, как и все бобовые, содержит большое количество растительного белка,...
Ингредиенты
- зелёной чечевицы 1 стакан (250 мл)
- луковицы 1/2
- небольшая морковь 1
- ст ложка муки 1
- соль, перец По вкусу
- ч ложки сухого базилика 1/2
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
У меня чечевица домашняя, поэтому я её замочила на ночь. Магазинную, я думаю, можно не замачивать. Чечевицу промыть, отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду.Остудить..
2
Лук почистить, порезать кубиками. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Обжарить лук с морковью на небольшом количестве растительного масла до мягкости. Добавить овощи к чечевице.
3
Пропустить чечевицу с овощами через мясорубку или измельчить блендером. Я использовала блендер, измельчив не до однородности, чтобы остались кусочки"на зубок". Добавить перец, базилик или другие приправы по вашему вкусу, и, если надо, соль.
4
Сформировать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле на сильном огне до подрумянивания с двух сторон.
5
Дать котлетам немного остыть, - тёплые они вкуснее. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861644
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!