Рыба пелядь нежная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана Осипова
Я рыбная душа. У нас очень вкусная рыба с крайнего севера. #ЛюблюРыбу
Ингредиенты
- пеляди 2
- Соль крупная 2 ст.л.
- лавровый лист 4 шт
- Душистый перец горошком 16 шт
- гвоздика 10 шт
- Лук масло оливковое зелень при подаче
- Вариант гарнира картофельные шарики из пюре
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Рыбу размораживание при комнатной температуре, очищаем от чешуи, разделываем, потрошим, промываем, слева на уху отложила, справа филе с кожицей без костей на засолку приготовила.
2
Укладываю с просыпкой солью и пряностями., И оставляю под вакуумом на 3 дня (в среду засолила)
3
Подала (чуть промыла кусочки пеляди от специй) на завтрак с картофельными шариками из пюре (рецепт в весеннем завтраке). Очень нежная свежая белая рыбка 🐟
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98649
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Первый раз слышу о такой рыбе. Если найду, обязательно приготовлю.
3 апреля 2019 г.
Ответить
