Купеческая каша с мясом дикого лося
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Муринец
#ЛюблюМясо
Очень простое блюдо истинно русской кухни! Извольте отведать
Ингредиенты
) Гречневая крупа 1 стакан
) Мясо лося 300 г
) Лук 1 шт
) Морковь 1 шт
) Томатная паста 2 ст. л
) Чеснок 3 зубца
) Масло растительное 2 ст. л
) Соль, перец по вкусу
) Укроп свежий пучок
) Вода 400 мл
) Лавровый лист 2-3 шт
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
1) Заливаем мясо лося водой, добавив 1 ст.л. укусуа, и оставляем на 3-4 часа (накрыв крышкой).
2
1) После того, как мясо размягчилось, режем его на очень мелкие кусочки и обжариваем в сотейнике на растительном масле около 10 мин.
3
1) На другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и тёртую морковь, 5-7 мин.
4
1) Затем перекладываем овощи к мясу, добавляем томатную пасту, всё хорошенько перемешиваем. Солим и перчим.
5
1) Добавляем гречку к мясу и овощам, заливаем всё кипятком, накрываем крышкой и томим на среднем огне (20 мин), пока вода не испарится. В конце для аромата кладём в кашу лавровый лист, несколько штук.
6
1) Когда всё будет готово, добавляем в блюдо давленый чеснок и даём 5 мин настояться.
7
1) При подаче на стол, посыпаем блюдо мелко нарезанным укропом!
4.821966
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!