Восточная кухня Кебаб

Люля - кебаб из курицы

Name: Люля - кебаб из курицы
Yield: 9 порций
Ingredients: мясо курицы 800 гр; сало 50 гр; лук репчатый 150 гр; петрушка; сыр твёрдый 80 гр; чеснок 2 зубчика; соль и перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Простая Кухня Для Вас

Люля – кебаб – это традиционное восточное блюдо из рубленого мяса. Как приготовить люля...

9 порций

Ингредиенты

мясо курицы 800 гр

сало 50 гр

лук репчатый 150 гр

петрушка

сыр твёрдый 80 гр

чеснок 2 зубчика

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шпажки замочить в тёплой воде на 30 минут.

Куриное мясо измельчить в блендере, сало мелко нарезать, сыр и лук нарезать кубиком, мелко порубить чеснок и петрушку. Всё смешать, посолить, поперчить и вымесить фарш 10 минут.

Взять небольшое количество фарша смоченными водой руками и сформировать колбаски, нанизать на шпажки.

На противень постелить пергаментную бумагу, смазать растительным масло и выложить люля - кебабы. Запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 15 минут.

Через 15 минут перевернуть люля - кебабы и запекать ещё 15 минут при температуре 200 градусов.

Подробный видео рецепт смотрите на нашем канале.