Корейский салатик из баклажан на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юнона Кичикова (Панаётова)🏃🏼♂️
#пост #вегетарианство.
Ингредиенты
баклажаны 2 кг
моркови 0.5 кг
Лук репчатый 0.5 кг
Перец болгарский 0.5 кг
Чеснок 6-7 зубчиков
Соль 1 ст.л
Для маринада:
сахара 5 ст.л
Кориандр молотый 2 ч.л
Черный перец 1 ч.л
Перец красный 1-2 ч.л
Масло растительное 90 мл
уксус столовый 9% 90 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Морковь измельчаем тонкой соломкой, на специальной терке.Для размягчения заливаем кипятком на 3 минуты. Промываем в дуршлаге под холодной водой и отжимаем. Лук режем тонкой соломкой,перец болгарский тонкой соломкой, баклажаны режем крупной соломкой,чеснок протираем через мелкую терку. Соломку из баклажан ставим в духовку на минут 15.Затем всё соединяем, наполняет банки,стерилизуем 10 минут с момента закипания, закатать стилизованными крышками. Укутать.
4.891340
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!