Дорада в духовке

Рыбу очистить и замариновать (лук,соль, перец, чуть имбирь через терку, совсем немного карри, соевый соус, лимонный сок). Завернуть в фольгу и оставить мариноваться на несколько часов.

Картошку нарезать, посыпать соль, чёрный перец, паприку и перемешать.

Овощи(баклажан, болгарский перец, шампиньоны) пожарить отдельно на гриле, либо просто на сковороде

Выложить на противень рыбу, обложить вокруг картошкой и отправить выпекаться при 180 градусах до готовности.

Выложить на тарелку рыбу, картошку и прожаренные овощи. Рыба получается очень нежной и вкусной. Приятного аппетита!