Курица в духовке

Нарезать куриное мясо кусочками.

Зубчики чеснока раздавить ножом. Когда чеснок жариться целиком, можно его выбрать и не есть, кто не любит. И, наоборот, кто любит найдет его быстро!

Томатная паста разводится водой, соль, перец, хмели-сунели, зира и растительное масло перемешивается и заливаем это курицу. И перемешиваем, сверху вниз, снизу вверх! Руками. И пусть полежит. Подумает, подышит.

На противень выкладываем мясо птицы. Жариться в духовке 40 минут, температура 180 градусов Цельсия. Где-то в середине процесса переворачиваем и поливаем соком, образовавшимся в противне.

Репчатый лук режем полукольцами и обжариваем на сковороде. Масло сливочное с растительным (на мой вкус). Посолить. На уже готовую курицу выкладываем репчатый лук и на две минуты обратно в духовку. Выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью Приятного аппетита!