Кукси

Готовим бульон. В кастрюльку с водой закидывала окорочок. Варим до готовности. Делаем зажарку, накаляем в сковороде масло раст, нарезаем лук среднего размера 1шт,мелкими кубиками и закидываем, обжарить до готовности, затем добавить соевый соус, перец черный молотый и в конце зубчик чеснока. Достаем готовый окорочок отделить от кости,а мясо нарезать кубиками и закидываем в бульон, добавляем зажарку и как закипит,варим 2-3 минуты, ещё добавить 1 лаврушку и соль по вкусу. Всё бульон готов.

Отвариваем спагетти и промываем в холодной воде несколько раз и откидываем на душлак.

Потом переходим к готовке салатов для добавки. Начнём с огурцов. Нарезаем огурец и подсыпаем соль по вкусу, огурцы надо помять. Затем, огурец даёт сок можно его вылить, но я не выливаю. Надавить чеснока 2-3 зубчика, черный молотый перец, красный перец,кориандр молотый,раскалённое масло подсолнечное 3-5ст.ложек. залить в огурцы и перемешать.Огурцы готовы. Далее небольшой кочанчик капусты,надо потушить. Капусту мелко нарезать и посолить. В раскаленное масло кладем мелко порезанный лук пол головки,

Прожарив немного лук добавляем капусту предварительно промыв в воде и хорошо отжать. Жарим до готовности. В конце добавить по вкусу,соль,черный перец, и чеснок 2-3 зубчика по желанию. ГОТОВО. Далее переходим к яичным блинам. Берём яйцо добавить щепотку соли и чуток воды,с водой не переборщите, а то не получиться блин.взбиваем и туда же 1-2ч.л масло подсолнечное. Накаляем сковороду и выпекаем тонкий блин,можно 2 испечь в зависимости от размеров сковородки.готовый блин нарезаем соломкой.

Морковь готовиться так же как мы готовили огурец. И последний этап. Отваренное спагетти кладем в глубокую чашку. По очередности накладываем всё что приготовили как на фото и заливаем мясным бульоном. Приятного аппетита:-)