Chili con Carne

Name: Chili con Carne
Ingredients: Лук; Чеснока; Перец Чили; Масло растительное; Фарш говяжий; Томатная паста; Протёртые помидоры; Говяжий бульон; Кумин; Соль, чёрный молотый перец; Кукуруза; Красная фасоль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

Ингредиенты

Лук 1 шт
Чеснока Зубчик
Перец Чили 1 шт
Масло растительное 1 ст.л
Фарш говяжий 500 г
Томатная паста 3 ст.л
Протёртые помидоры 1 пачка (400 г)
Говяжий бульон 250 мл
Кумин 1 ч.л
Соль, чёрный молотый перец
Кукуруза 1 банка (285 г)
Красная фасоль 1 банка (250 г)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук порезать мелкими кубиками, чеснок пропустить через пресс. Чили разрезать на пополам, удалить семена и перегородки, мякоть Чили измельчить (рекомендую работать в кухонных перчатках☝🏻)

Обжарить лук на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета. Добавить фарш, Чили и чеснок. Обжаривать до золотистого цвета, фарш должен быть зернистым. Добавить томатную пасту и жарить ещё несколько минут, после чего добавить протертые помидоры и говяжий бульон.

Тщательно перемешать, добавить кумин, соль и перец по вкусу, варить на слабом огне 20 минут, периодически помешивая. Тем временем вылить кукурузу и фасоль в сито, промыть водой и дать ей стечь. Добавить оба ингредиента к Чили и варить ещё 5 минут.

Приятного аппетита 💕

...