Курочка в духовке

Смешать майонез, соевый соус и масло, добавить специи, паприку, измельченный чеснок, соль, перец по вкусу, хорошо перемешать.

Курочку промыть, сделать надрезы под крылышками, и небольшие по поверхности. Обмазать получившимся соусом. Обернуть курочку фольгой, блестящей стороной наружу. Ставим в духовку на 30-40 мин при 200°.

Пока курочка готовится, чистим картофель и морковь. Картофель целиком нужно отварить 5 минут в кипящей подсоленной воде. Морковь режем кружочками или пластинками. Выкладываем морковь и картофель в чашку, заливаем оставшимся соусом, перемешиваем.

Духовка с курочкой отключилась, достаём противень, разворачиваем курочку. Выкладываем вокруг курочки картофель и морковь со всем соусом. Курочку можно ещё смазать. Ставим в духовку и выпекаем до готовности картофеля. P. S. Соуса можно сделать побольше, получится сочнее, крылья и ножки курочки обернуть фольгой, чтобы не подгорели. На фото картофель порезан, но целиком получается вкуснее, и так как мы его отвариваем, он хорошо пропекается. Приятного аппетита!