Фруктовый пирог с банановым кремом

Name: Фруктовый пирог с банановым кремом
Ingredients: для теста:; пшеничной муки; сахара; сливочного масла; яйцо; Для крема:; творога 5%; кефира 2,5%; банана (250г); Сахар; Для украшения:; киви; мандаринов; винограда; груша

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олег Саликов

я не очень люблю сладкое, но от фруктов не откажусь)

Ингредиенты

для теста:

пшеничной муки 250 г

сахара 90 г

сливочного масла 125 г

яйцо 1

Для крема:

творога 5% 300 г

кефира 2,5% 100 г

банана (250г) 2

Сахар по вкусу

Для украшения:

киви 4 шт

мандаринов 6 шт

винограда 100 г

груша 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала приготовим тесто для коржа. Смешаем яйцо, сахар масло и муку, замесим тесто и уберем в холодильник на полчаса.

Пока тесто находится в холодильнике приготовим банановый крем. Опять же все смешаем (творог, кефир, сахар и бананы) и пробъем в блендере. Если крем покажется жидковатым можно добавить творога или бананов

Крем уберем в холодильник, а тесто достанем и займёмся приготовлением коржа. Тесто аккуратно нужно раскатать и перенести в форму. Края обрезать. Духовку разогреем до 180 градусов, будем запекать корж 20 минут. На корж положим бобы для запекания, чтоб не поднимался

Пока корж остывает нарежем фрукты. Фрукты или ягоды можно использовать любые, какие захотите. У меня это мандарины, киви, груша и виноград. Затем корж наполняем кремом и сверху выкладываем фрукты

Готовый пирог уберем в холодильник на несколько часов. Нужно чтоб корж прописался, а крем стал более плотным. Тогда можно будет пирог спокойно резать, не боясь что крем будет жидким. Приятного аппетита)