birthday-logo

Пирог из пирожков с фруктовой начинкой (веганский)

Автор Анна Ambassador
#веган #пирог. Очень вкусный пирог без яиц и молочных продуктов, в котором много начинки.
30

Ингредиенты

Для теста:
пшеничная мука 200-250 г
сахар 50 г
растительное рафинированное масло 25 г
ч.л (без горки) сухие дрожжи 1
тёплая вода (38-40 °С) 125 мл
Для начинки:
Повидло/джем/варенье/фруктовое пюре
Для подачи:
сахарная пудра 20 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Я делала этот пирог из "постного" теста, сделанного из 450-500 г пшеничной муки. В этот пирог ушла 1/3 его часть.
2
В качестве начинки у меня сушёные яблоки. Я их отварила, прокрутила через мясорубку, добавила сахар (у меня было примерно 120 г сушёных яблок, я добавила 4 ст. л сахара, получилось в меру сладко).
3
Для теста в миске смешать тёплую воду с сахаром, полностью растворив его. Всыпать дрожжи, перемешать венчиком. Влить масло, снова перемешать. Постепенно просеивать муку, перемешивая сначала венчиком, затем ложкой. Замесить тесто, не липнущее к рукам. Не забивайте тесто мукой. Тесто не требует расстойки, поэтому сразу приступаем к формированию пирога.
4
Половину теста, которое у меня было, я раскатала скалкой в круг, поместила его в силиконовую форму для выпечки.
5
Затем из остального теста сделать маленькие круги, положить на них начинку и завернуть так, как делали бы обычные пирожки. Выложите пирожки на круг теста, который в форме.
6
Смазать начинкой, покрыв слой пирожков.
7
Выложить остальную порцию "пирожков". Подогнуть края теста и немного прижать их пальцами к "пирожкам".
8
Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 20 мин. Если увеличивать количество ингредиентов, то время выпечки может немного измениться в бо́льшую сторону.
9
Готовому пирогу дать остыть 20 минут в форме, затем вынуть, дать полностью остыть на деревянной доске.
10
При подаче по желанию посыпать сахарной пудрой.
...
...
помогает этому автору

Эмоции 30

Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!