Пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ульяна Щедрина 🏃♂️
Ингредиенты
- Тесто
- муки 1 кг
- вода теплая 300 гр
- яйца 2
- соли Щепотку
- Фарш
- мясо свинины 600 гр
- мясо говядины 300 гр
- лука (средние) 3 головки
- соль
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Мясо прокручиваем вместе с луком. Добавляем соль по вкусу.
2
Делаем тесто. Насыпаем муку на стол. Делаем углубление. Добавляем туда яйца, воду и соль.
3
Потихоньку вмешиваем в середину муку, пока не получится наше тесто. Убираем в холодильник минимум на полчаса.
4
Берем небольшой кусочек от теста, чтобы вышло вот так после раскатки. И половину кладём на пельменицу.
5
Кладем фарш в каждую дырочку. И после накрываем второй половиной.
6
Аккуратно раскатываем что вышло. Чтобы получилось так.
7
И вынимаем.
8
Отвариваем как обычно.
9
Положить кусочек сл. масла. Подавать со сметаной или с моим любимым соусом(майонез, горчица, уксус).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99526
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
Точно не могу сказать. 200 выходит, а то и больше(но не меньше), но это зависит какого размера пельмени и как тонко раскатаете.
18 апреля 2019 г.
Ответить
