Гуляш по-венгерски из телятины
Рецепт с фото пошаговый
#мироваякухня #венгерскийгуляш
Ингредиенты
- мясо телятина 600 гр.
- лук репчатый 2 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- томат 2 шт.
- морковь 1 шт.
- картофель 5-6 шт.
- чеснок 3 зуб.
- растительного масла 3 ст.л
- томатная паста 1 ст.л
- паприка сушеная 1 ст.л
- вода или бульон 1 л.
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Мясо промываем, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Луковицу очищаем от кожицы и нарезать.
2
Берём кастрюлю с толстым дном или казан, нагреваем, вливаем растительное масло и обжарить лук до мягкости. Добавляем паприку и перемешиваем. Убираем с огня.
3
В разогретой с маслом сковороде обжарить мясо до румяности. Далее мясо перекладываем в казан к луку и добавить измельченный чеснок. Можно добавить по желанию щепотку тмина. Вливаем 1/2часть воды или бульона, тушить на среднем огне 40-50минут.
4
К этому времени вода выкипит, далее кладём очищенный картофель нарезанный на небольшие кубики и слегка обжариваем. Добавляем нарезанный сладкий перец, морковь, томаты и ложку томатной пасты. Обжарить 3-5 минут.
5
Добавить столько воды чтоб она только слегка покрывало овощи. Соль по вкусу. Довести до кипения и варить на маленьком огне 20-30минут. В конце выключить огонь и дать постоять гуляшу еще 10 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911248
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!