Подлива из индейки

Нарезать индейку не крупными кусочками.Обвалять в муке и быстро обжарить.

Морковь натереть на терке,лук мелко порезать и обжарить на раст.масле, добавить сметаны 2-3 ст.л.и потушить мин.2-3(можно добавить томат.пасту)

В кастрюльку выкладываем мясо заливаем водой или бульоном, солим и ставим тушиться на 15-20 мин.Затем добавляем овощи со сметаной, приправы,чеснок и варим еще мин 10.Посыпаем зеленью,подлива готова.

Можно подавать с любым гарниром.Приятного аппетита!!!