Итальянское овощное рагу Чамботта

Name: Итальянское овощное рагу Чамботта
Ingredients: Стручковая фасоль; морковь; цукини; репчатого лука; болгарских перца (красный, желтый); помидора; маслин; чеснока; Растительное масло для жарки; Специи "Итальянские травы"; Соль; Немного воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Яковлева

#вегетарианство #полезныеконфеты

Ингредиенты

Стручковая фасоль 200 гр.

морковь 1

цукини 1

репчатого лука 1 головка

болгарских перца (красный, желтый) 2

помидора 2

маслин 1 банка

чеснока 2-3 зубчика

Растительное масло для жарки

Специи "Итальянские травы" по вкусу

Соль по вкусу

Немного воды

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи помыть, обсушить, морковь и лук почистить, из перца удалить семена.

Цукини и морковь порезать кружочками, болгарский перец - ломтиками, помидор - кубиком, лук - мелким кубиком как на пережарку, маслины - кружочками, чеснок пропустить через пресс.

На растительном масле обжарить лук и морковь, через 2-3 минуты добавить цукини, перец, томат и фасоль, зелёный горошек добавить несколько ложек воды. Готовить периодически помешивая 8-10 минут.

Добавить соль и специи, перемешать, добавить чеснок и готовить ещё 8-10 минут.

Если любите острый вкус чеснока, его можно добавить за 2 минуты до готовности.

...