Насыпной яблочный пирог

В миске смешать муку, манку, сахар, разрыхлитель, соль, ванилин.

Яблоки моём, чистим и трём на крупной тёрке. Добавить корицы и перемешать. Если яблоки сладкие можно добавить сок лимона.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, дно можно выложить бумагой для выпечки, чтобы облегчить дальнейшее извлечение и перенос готового пирога на блюдо. 

На дно формы ровным слоем высыпаем примерно третью часть сухой массы. Выкладываем половину яблочной массы. Аккуратно, чтобы не сдвинуть первый, сухой «корж». Ложкой слегка утрамбовываем яблоки.

Достаем из морозильной камеры сливочное масло и натираем примерно третью часть поверх яблок. Присыпаем третьей частью сухой массы. Снова яблоки(оставшуюся половину). Прижимаем ложкой(не сильно), только чтобы поверхность пирога была ровной. Натираем сливочное масло примерно третью часть.

Распределяем оставшуюся сухую смесь. Натираем оставшееся масло(оно придаст готовому пирогу приятную хрустящую корочку).

Ставим пирог в разогретую духовку, температура 180 градусов, примерно 40 минут.

Приятного аппетита! ☺️