Мини-пиццы с колбасой

Name: Мини-пиццы с колбасой
Ingredients: Для теста:; Муки; Тёплой воды; Дрожжей; Сахара; Соли; Раст масла; Начинка:; Вареной колбасы; Сыра сулугуни, можно любой другой; Укроп; Чеснока; Майонеза; Соус:; Том пасты; Майонеза; Приправа "итальянские травы"; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Тугушева

Отличный перекус для всей семьи! #весна

Ингредиенты

Для теста:
Муки 300 г
Тёплой воды 1,5 стак.
Дрожжей 1 ст. л.
Сахара 2 ч. л.
Соли 1 ч. л.
Раст масла 1 ст. л.
Начинка:
Вареной колбасы 200 г
Сыра сулугуни, можно любой другой 100 г
Укроп
Чеснока 1 зуб.
Майонеза 1 ст. л.
Соус:
Том пасты 2 ст. л.
Майонеза 1 ст. л.
Приправа "итальянские травы"
Сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для теста смешиваем дрожжи, тёплую воду, сахар и часть муки, замешиваем опару. Она должна быть, как не густая сметана. Убираем в тёплое место на 10-15 мин, накрываем полотенцем.

Пока приготовим начинку. Нарежем колбасу и сыр на кубики, укроп мелко, чеснок через пресс, ну или на мелкой терке, добавляем майонез, все перемешиваем.

Для соуса: смешаем томатную пасту, майонез, соль и приправу.

Наша опара подошла, запузырилась, добавляем к ней соль, раст.масло, остальную муку и замешиваем мягкое тесто. Если липнет к рукам, смазывайте руки растит. маслом. Убираем тесто в тёплое место, мин. на 30.

Когда тесто подошло, выкладываем его на стол, обминаем руками, и делим на две части. Одну часть раскатываем в круг, а вторую убираем обратно в миску. Берём форму, подходящего диаметра, (у меня пищевой контейнер), и вырезаем кружочки, которые потом выкладываем на смазанный маслом противень. Пальцами расплющиваем немного тесто, чтобы получилось углубление в серединке. Смазываем соусом и выкладываем начинку. Ставим в разогретую до 180' духовку и выпекаем мин 15-20.

Наши ароматные и вкуснющие пиццы готовы! Приятного аппетита!

...