Мини-пиццы с колбасой

Name: Мини-пиццы с колбасой
Ingredients: Для теста:; муки; тёплой воды; дрожжей; сахара; соли; раст масла; Начинка:; вареной колбасы; сыра сулугуни, можно любой другой; Укроп; чеснока; майонеза; Соус:; том пасты; майонеза; Приправа "Итальянские травы"; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Тугушева

Отличный перекус для всей семьи! #весна

Ингредиенты

Для теста:

муки 300 г

тёплой воды 1,5 ст

дрожжей 1 ст л

сахара 2 ч л

соли 1 ч л

раст масла 1 ст л

Начинка:

вареной колбасы 200 г

сыра сулугуни, можно любой другой 100 г

Укроп

чеснока 1 зубчик

майонеза 1 ст л

Соус:

том пасты 2 ст л

майонеза 1 ст л

Приправа "Итальянские травы"

Сахар

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста смешиваем дрожжи, тёплую воду, сахар и часть муки, замешиваем опару. Она должна быть, как не густая сметана. Убираем в тёплое место на 10-15 мин, накрываем полотенцем.

Пока приготовим начинку. Нарежем колбасу и сыр на кубики, укроп мелко, чеснок через пресс, ну или на мелкой терке, добавляем майонез, все перемешиваем.

Для соуса: смешаем томатную пасту, майонез, соль и приправу.

Наша опара подошла, запузырилась, добавляем к ней соль, раст.масло, остальную муку и замешиваем мягкое тесто. Если липнет к рукам, смазывайте руки растит. маслом. Убираем тесто в тёплое место, мин. на 30.

Когда тесто подошло, выкладываем его на стол, обминаем руками, и делим на две части. Одну часть раскатываем в круг, а вторую убираем обратно в миску. Берём форму, подходящего диаметра, (у меня пищевой контейнер), и вырезаем кружочки, которые потом выкладываем на смазанный маслом противень. Пальцами расплющиваем немного тесто, чтобы получилось углубление в серединке. Смазываем соусом и выкладываем начинку. Ставим в разогретую до 180' духовку и выпекаем мин 15-20.