Картофельный киш с ветчиной и сыром

Name: Картофельный киш с ветчиной и сыром
Ingredients: ✔картофеля; ✔ветчины; ✔луковица; ✔моркови; ✔яйца; ✔молока; ✔сыра; ✔соуса Песто; ✔свежемолотого перца; ✔молотой паприки; ✔соль; ✔сливочного масла; ✔манки; ✔растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natali_Food🏃‍♂️

#весна Вкусный, сытный понравится и взрослым и детям. Приготовьте Вам понравится😉

Ингредиенты

✔картофеля 1,5 кг

✔ветчины 500 гр

✔луковица 1

✔моркови 2

✔яйца 4

✔молока 300 мл

✔сыра 150 гр

✔соуса Песто 1 ч.л

✔свежемолотого перца 1/2 ч.л

✔молотой паприки 1 ч.л

✔соль по вкусу

✔сливочного масла 50 гр

✔манки 1 ст.л

✔растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить и отварить картофель. Слить воду. Добавить 40 гр сливочного масла. Сделать пюре.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Ветчину нарезать соломкой и тоже обжарить на раст. масле. Перемешать с луком и морковью. Отставить.

Сделать заливку: в молоко вбить яйца, поперчить, добавить Песто и паприку. Взбить венчиком до однородной массы.

Форму для открытых пирогов смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой (французская юбочка). 6. Равномерно распределить часть пюре по дну формы. Из остальной части сформировать бортики высотой 2 см.

Выложить ветчину с морковью и луком в форму с картофелем. Присыпать натёртым сыром. Влить равномерно заливку.

Выпекать в духовке при 180°С 40 мин до образования румяной корочки.

Подавать чуть остывшим, чтобы кусочки держали форму. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!🤗😘