Картофель жареный с мясом

Мясо 🥩 режем соломкой, картофель пластинками, лук полукольцами. На раскалённой сковороде с маслом обжариваем мясо 10 минут, затем добавляем картофель и жарим на большом огне до золотистой корочки периодически помешивая. После чего добавить соль и специи, лук и закрыть крышкой, убавить огонь и готовить до мягкости картофеля минут 10. Открыть крышку убедиться в готовности, посыпать зеленью.