Слабосоленый тунец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elvira Пока мы дома
Простой и вкусный засол рыбы как изюминка к праздничному столу.
Альтернатива тунцу :...
Ингредиенты
- кипятка 1 литр
- соли 3 столовые ложки
- сахара 1 столовая ложка
- любимые специи зелень по вкусу, я всегда кладу перец горошком и лавровый лист, остальные по разному
- колпачка жидкого дыма 3-4
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
1 литр кипятка вскипятить и остудить до 40*(если хотите рыбу фарено соленую то можно остудить до 70*).
Пока вода остывает рыбу моем, чистим, режем на подходящие кусочки. Рыбу укладываем в банку или ведерко, контейнер. Готовим рассол. в воду кладем все специи соль сахар перец зелень, хорошо перемешиваем до растворения соли. заливаем рыбу рассолом и убираем в холод на 12 часов.
2
Можно есть и через 3-4 часа, но я все таки жду 12 часов. Видео рецепт можно посмотреть здесь
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871506
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!