Гороховый суп со шпинатом и сухариками

Горох замочить на пару часов. Накипятить воду, отварить в ней горох до готовности. Закинуть морковь и лук, в сыром виде. Добавить копченые ребра,, соль, перец специи любые. Выключить огонь, добавить шпинат порезанный, свежий чеснок опционально.

Сделать домашние сухарики. Порезать хлеб, отдельно смешать масло растительное, соль, перец, чеснок. Смешать с хлебом, обжарить на сухой сковороде.