Котлеты из рыбной икры

Икру пробить блендером, добавить яйца и масло, ещё немного взбить, добавить соду, гашеную уксусом, затем все сыпучие продукты, перемешать. Получается очень густая масса.

Из неё можно сформировать котлеты руками, но я не стала руки пачкать. На разогретую сковороду налить масло, выложить ложкой котлеты, обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Котлеты получаются вкусные, рыбный запах не чувствуется, мои детки даже не заметили там рыбы и просили добавки, хотя не любят рыбу. Приятного аппетита!