Ещё одна вариация на тему «Овощная икра»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳
Ингредиенты
Баклажаны 6-7 шт.
Цукини 4 шт.
Моркови 1 шт.
Лука репчатого 3 шт.
Сладкого перца 4 шт.
Помидоры 2 шт.
Томатной пасты 30 гр.
Сахара 2 ст.л.
Соль, специи (чесночный перец, копчёная паприка) по вкусу
Оливковое масло 2 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны порезать кружочками, посолить и дать постоять минут 15, затем промыть. Все овощи порезать кружочками. В кастрюлю налить масло и добавить все овощи, порезанные кусочками, специи, соль, томатную пасту, сахар. Накрыть крышкой оставить на небольшом огне минут на 40-50. Не забывайте периодически перемешивать. Когда все овощи уварятся, слить сок и измельчить блендером до однородности. Разложить по банкам. Хранить в холодильнике., но не более 10 дней. Приятного аппетита!
4.94932
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!