Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пончики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Кривцова 🏃♂️
#марафон
Рецепт этих пончиков мне очень нравится тем, что в нём нет молока и...
Ингредиенты
- Муки 1 кг
- Тёплой воды 2 стак.
- Дрожжей 2 ст. л.
- Сахара 1/2 стак.
- Растительного масла 1/2 стак.
- Водки 1 ст. л.
- Соли 1 щеп.
- Масла для жарки 1 л
- Шоколада (тёмный, молочный или белый) 200 г
- Посыпка для украшения
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Разводим дрожжи в 1 стакане тёплой воде и даём немного постоять. В просеяную муку кладём сахар, соль, растительное масло, выливаем воду с дрожжами и добавляем водку. Замешиваем эластичной тесто. Тесто должно получится как на пирожки. Не липнуть к рукам.
2
После того как замесили тесто кладём его в тазик или кастрюлю (я люблю использовать мультиварку, функция "дрожжевое тесто") накрывает пищевой пленкой и оставляем в теплом месте чтобы поднялось. В мультиварке поднимается за 1 час.
3
Готовое тесто раскатываем и вырезаем стаканом пончики. Вырезанные пончики оставляем на пергаменте для поднятия на 20-30 минут.
4
В сотейник наливаем растительное масло высотой 7-10 см. Кладём кусочек моркови (она будет забирать на себя всю гарь и масло будет чистым). Обжариваем пончики на среднем огне с друх сторон. Класть пончики в масло нудно подсохшей стороной вниз. Так пончики лучше поднимаются.
5
Готовые пончики выкладываем на бумагу. Даём остыть. Зетем покрываем шоколадом. Я растапливаю шоколад в микроволновке импульсами по 10 сек. с добавлением растительного масла. Ещё можно покрыть глазурью или просто посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! 🍩😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96784
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
