Тушеные мини отбивные из свинины по-китайски

Спассеровать лук,нарезанный полу кольцами,на растительном масле.

Приготовить соус для тушения свинины: в пиалу с соевым соусом, поместить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Добавить мед и тщательно перемешать.

Соус развести водой до консистенции растительного масла.

Мясо отбить, нарезать небольшими пластинами. Посолить и поперчить по-вкусу.

Обвалять мясо в муке,затем во взбитом яйце, и снова - в муке.

Обжарить на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Убрать огонь до минимума, сверху мяса выложить лук, полить соусом и тушить под крышкой 20-30 мин.

В качестве гарнира можно использовать бобы, картофельное пюре, рис, лапшу или гречку.

Приятного аппетита!!!