Азиатская кухня Китайская кухня

Свинина по-китайски

Name: Свинина по-китайски
Ingredients: свинины (окорок); Соевый соус; Крахмал для соуса и для обвалки мяса; Сушеный чеснок; Сахар; Яблочный уксус или лимонный сок; Специи; Раст.масло для обжарки мяса; Кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лелик🏃‍♂️ ✈️

#люблюмясо

Ингредиенты

свинины (окорок) 0,5 кг

Соевый соус 150 мл

Крахмал для соуса и для обвалки мяса 2 ст.ложки

Сушеный чеснок 1 пачка

Сахар 1 ст.ложка

Яблочный уксус или лимонный сок 1 ст.ложка

Специи

Раст.масло для обжарки мяса

Кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо режем, обваливаем в крахмале, выкладываем на сковородку, обжариваем с 2-х сторон на небольшом огне до золотистой корочки. Делаем подливку: соевый соус,крахмал, уксус, сахар, сушеный чеснок хорошо перемешиваем.

Когда мясо прожарится, выливаем подливу к нему, убавляем на маленький огонь, начинаем непрерывно помешивать, добавляем немного воды, специи (я ориентировалась по констистенции подливы до густой сметаны). Оставляем томится на маленьком огне под крышкой минут 10. Перед подачей посыпать кунжутом. Приятного аппетита!