Фаршированные блинчики под сыром

Чтобы утром сильно не заморачиваться с завтраком, вечером испекла блины и приготовила начинку. Блины пекла по классическому рецепту на молоке. Для начинки: мелко порезать лук, слегка обжарить, добавить к нему грибы, затем фарш, пассеровать до готовности, добавить зелень. Начинка готова.

Завернуть начинку в блины, сложить в форму, (я убрала в холодильник). Посыпать сверху сыром. Запекать в духовке до расплавления сыра.