Рулет с ореховой начинкой | Roll with nut filling

Name: Рулет с ореховой начинкой | Roll with nut filling
Ingredients: Тесто:; муки 160 г; соли щепотка; разрыхлителя 15 г; яйца 2; растопленного сливочного масла 100 г; сгущенного молока 1 банка (370 г); Начинка:; грецких (или любых других) орехов 150 г; зелёное кислое яблоко 1; ванильного сахара 10 г; (370) г вареного сгущенного молока 1 банка; Помадка:; какао 1 ст. л.; сахарной пудры 60 г; ванильного сахара 1 ч. л.; корицы 1/4 ч. л.; горячего молока 5 ст. л.; сливочного масла 50 г; белый шоколад для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Простой рецепт красивого и аппетитного рулета с орехами. Мягкий, воздушный бисквит,...

Ингредиенты

Тесто:
муки 160 г
соли щепотка
разрыхлителя 15 г
яйца 2
растопленного сливочного масла 100 г
сгущенного молока 1 банка (370 г)
Начинка:
грецких (или любых других) орехов 150 г
зелёное кислое яблоко 1
ванильного сахара 10 г
(370) г вареного сгущенного молока 1 банка
Помадка:
какао 1 ст. л.
сахарной пудры 60 г
ванильного сахара 1 ч. л.
корицы 1/4 ч. л.
горячего молока 5 ст. л.
сливочного масла 50 г
белый шоколад для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Духовку разогреть до 190С. Муку просеять, добавить соль, разрыхлитель и перемешать. Соединить яйца, сливочное масло и сгущенное молоко, взбить миксером, добавить муку и снова взбить.

Жидкое тесто вылить на противень, застланный пергаментом и выпекать 15 - 20 минут. Полотенце посыпать сахаром, переложить на него готовый бисквит, пергамент снять. Бисквит с полотенцем свернуть рулетом и оставить на 7 минут.

Для начинки орехи подрумянить на сухой сковороде, дать остыть. Яблоко очистить, удалить сердцевину и семена. Орехи измельчить в блендере, добавить яблоко, вареное сгущенное молоко, ванилин, корицу и хорошо взбить.

Бисквит развернуть, смазать начинкой и аккуратно завернуть.

Приготовить помадку. Порошок какао соединить и перемешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром и корицей. Осторожно влить горячее молоко. Готовую смесь варить до растворения сахара. Снять с огня, добавить сливочное масло и перемешать помадку до полного растворения масла.

Дать немного остыть и смазать рулет. Украсить по вкусу. У нас - растопленным белым шоколадом. Положить рулет в холодильник на 2 часа.

Больше рецептов смотрите на канале: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты