Соединим чайную колбаску с суфле из шоколада

Соединим чайную колбаску с суфле из шоколада

Name: Соединим чайную колбаску с суфле из шоколада
Ingredients: Нижний слой:; печенье 350 г; сахар 70 г; масло сливочное 80 г; порошок какао 30 г; вода 120 мл; Суфле:; сметана 300 г; сахар (по вкусу - больше) 4 ст.л; желатин 15 г; вода 80 мл; шоколад 1 плитка (90 г); молоко (сливки) 30-40 мл; ванилин по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Соединим чайную колбаску с суфле из шоколада и получим вкусный тортик без выпечки....

Ингредиенты

Нижний слой:
печенье 350 г
сахар 70 г
масло сливочное 80 г
порошок какао 30 г
вода 120 мл
Суфле:
сметана 300 г
сахар (по вкусу - больше) 4 ст.л
желатин 15 г
вода 80 мл
шоколад 1 плитка (90 г)
молоко (сливки) 30-40 мл
ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В небольшой кастрюле с толстым дном смешать сахар с какао, добавить воду и масло. Варить на медленном огне после закипания около двух минут, помешивая. Затем дать немного остыть. Печенье поломать (не очень мелко) и залить смесью, хорошо размешать. Выложить в кулинарное кольцо (диаметр я ставлю 18 см, бока прокладываю полосками, вырезанными из канцелярской папки. Разровнять, немного утрамбовывая.

Для суфле желатин залить водой и приготовить его согласно инструкции на упаковке. Сметану (я беру 20 %) взбить с сахаром и ванилином. Шоколад разломать, залить молоком и нагреть в микроволновке, периодически помешивая, до получения однородной массы, дать остыть. В несколько приемов добавить шоколад в сметану с сахаром, каждый раз взбивая. Затем постепенно влить остывший желатин, также взбивая.

Вылить суфле на печенье и убрать в холодильник часа на два. Определяйте готовность надавливанием пальцем. Сверху украсить по желанию. Я посыпаю белым шоколадом. Приятного аппетита!