Торт "S.T.A.L.K.E.R."

Яйца взбила с сахаром до увеличения в объеме в два раза, примерно 10 минут, добавила муку и хорошо перемешала лопаткой, затем добавила краситель разбавленный водой - это для синего коржа. Вылила тесто на противень застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом, разровняла и поставила в разогретую духовку на 30 мин при температуре 200 градусов. Готовность бисквита проверяю шпажкой. Таким образом я испекла четыре бисквитных коржа, два синих и два белых.

Когда коржи остыли обрезала в форме круга с помощью крышки. Все слои торта пропитала сиропом кроме последнего слоя. Приготовление сиропа: Воду довела до кипения и всыпала сахар, хорошо перемешала и варила минут 10, затем убрала с огня и всыпала ванилин, остудила.

Краситель желтый пищевой. Размягченное сливочное масло взбила со сгущенкой до однородной консистенции минут 10, добавила краситель в часть от крема.

Процесс сборки этого торта смотрите в видео.